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깍두기 좋아하세요? ^^소소한 일상 2022. 2. 16. 00:11
깍두기 좋아하세요? 지난 구정에 시댁에 보관중인 무가 많아서 한 포대 가져왔어요~ 그런데 잘라보니 바람이 좀 들어서 주위에 나눠주지도 못하겠더라구요ㅜ.ㅜ 많은 무우를 어떻게 할까 고민하다가 바람든 중간 부분은 잘라내고 일부는 육수낼 때 쓸려고 잘라놓고 나머지는 깍두기를 담궜어요! 재료는 깍둑선 무 4Kg정도 고추가루, 액젓, 새우젓, 설탕, 다진마늘, 다진생강, 소금, 파, 밀가루풀. 고추가루가 좋아서 색이 잘 나온것 같아요^^ 하루지나 맛을 봤는데 나름 맛있는 것 같아요~ 어때요? 잘 담궈진 것 같나요?